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專欄文章
分類 保健養身
標題 端午喝雄黃酒,小心砷中毒!
關鍵字 雄黃酒/端午節/中毒 
發表日期 2013-06-08
作者 蔡易昌中西醫師 
服務院所 杏儒中醫診所 
文章內容

端午節即將來臨,您知道除了吃粽子、划龍舟之外,還有甚麼相關習俗嗎?



民間故事,相信大家都聽過,劇情從許仙逼迫白素貞喝下雄黃酒之後馬上進入高潮,白蛇自恃自己有千年修行,喝下三杯雄黃酒,身體卻出現極度絞痛不適,失去控制的白蛇便現出了原形。所以民間傳說,雄黃酒可以避邪,讓自己不生病。



事實上呢?雄黃酒真的可以讓白蛇現出原形嗎?


雄黃,古代中醫上已經被用來當藥用,藥性辛、苦、溫,有大毒。主要是外用殺蟲,有強烈的殺菌作用,常用來治療癰腫疔瘡、濕疹疥癬、蛇蟲咬傷。


根據研究顯示,雄黃,成分是四硫化四砷,化學式是As4S4,又稱為石黃、黃金石、雞冠石,是一種含硫和砷的礦石,加熱到一定溫度後在空氣中可以被氧化為劇毒成分三氧化二砷,即俗稱的砒霜。口服10毫克砒霜就會中毒,100毫克會致死。雄黄本身也有毒,雖然毒性不像砒霜那麼強,但如果每天吃進10毫克雄黃,就會造成慢性砷中毒。



砷進入人體之後,會沉積在毛髮、指甲、骨頭、肝、腎等部位,就會出現中毒現象,常見的急性砷中毒症狀:咽乾口渴、腹痛、噁心嘔吐、腹瀉、全身乏力、血壓下降、尿少或無尿、神智昏迷、抽搐、呼吸困難,甚至是出現急性腎小管壞死、血尿、腎皮質壞死、肝指數上升、黃疸、橫紋肌溶解症、呼吸麻痺而死亡。



所以,真相終於大白了,白蛇就是喝了雄黃酒,產生急性砷中毒的症狀,腹痛腹瀉神智混亂,這就是中國神話故事中,常出現用雄黄來對付那些修練成精的動物常見手法,其實就是對他們下毒啦!



神話故事的美感,僅於發人省思的故事而已,千萬不要當真!



端午傳統習俗多,除了讓大家祈願健康、防災驅邪外,更能體驗民俗風情的樂趣,但驅蟲的雄黃酒千萬千萬不要喝,以免砷中毒囉!
 


 


 


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